Переходим к вегетарианству | Вегетарианское питание | Здоровая пища
Вход
   
 

События

Онлайн-семинары

(Медитация. Философия йоги. Веды. Бхагавад-гита. Вегетарианство. Аюрведа)

Программы на местах

Узнайте о программах в городах
России и других стран СНГ.
Свяжитесь с представителями
Школы бхакти-йоги
в Вашем городе (регионе)

Самара, Сочи, Киев
каждую субботу
Санкт-Петербург, Киев
каждое воскресенье

Опрос

Кто такой Бог?

Верховная Личность
Безличный дух, Вселенский разум, Природа и т.п.
Бога нет
Я Бог
Иное (5)

Результаты

Жемчужины мудрости

Кульминацией философских поисков истины является постижение Верховной Личности Бога. Когда, постигнув Господа, человек выходит из-под влияния гун материальной природы, он достигает уровня преданного служения. Занимается ли человек преданным служением или идёт философским путём познания истины, он должен достичь одной и той же цели — Верховной Личности Бога.

Шримад-Бхагаватам, 3.32.32

Все цитаты

Cтановись вегетарианцем!

Часть 3

Как перейти к вегетарианскому питанию

Часть 1. Как я стал вегетарианцем
Часть 2. Духовные основы вегетарианства

Часть 4. Практика вегетарианства
Краткая характеристика вегетарианских продуктов
Правила сочетаемости продуктов
Осторожно, вредные продукты!
Часть 5. Вегетарианские рецепты

Книга «Вегетарианство для взрослых и детей»

Вопросы и ответы о вегетарианстве

В мире широко распространено убеждение, что вегетарианство способствует здоровью. Вплоть до того, что, например, толковый словарь английского языка «Коллинз» определяет «здоровую пищу» как «экологически чистую вегетарианскую пищу, не содержащую искусственных добавок». В то же время, среди определённых групп людей, в том числе и врачей, распространено мнение о вреде вегетарианства. Всевозможные «специалисты» пишут статьи и книги, в которых стращают читателя «ужасами» безмясного питания. Конечно, личный опыт миллионов вегетарианцев, в том числе вегетарианцев с рождения, полностью опровергает их нелепые выводы. Тем не менее, если человек не знает основ сбалансированного питания, его попытка перейти к вегетарианству действительно может окончиться неудачей.

Часто рацион обычного жителя «постсоветского пространства» выглядит традиционно и совершенно не здорово. Потребность в белках удовлетворяется, в основном, за счёт мясных и рыбных продуктов, потребность в углеводах — за счёт мучных изделий и картофеля. Время от времени этот скудный набор скрашивают каши, овощи, фрукты и молочные продукты, но многие люди употребляют их в совершенно недостаточном количестве. Типичным основным блюдом для них является ломоть колбасы с макаронами или картошкой, в лучшем случае дополненный огурцом, чаще солёным, или помидором. А переход на вегетарианское питание человек, обычно, мыслит себе так: «Всё, что я ем, минус мясо». Очевидно, что в этом случае рацион человека лишается основного источника белка, и если не ввести в него вместо мяса другие богатые белком продукты, такой переход окончится неудачей — человек вернётся к привычной для него мясной пище.

Здесь необходимо отметить, что духовные школы, следующие в русле ведической традиции (а наша Школа бхакти-йоги является именно такой школой), под вегетарианством понимают лактовегетарианство, т.е., употребление в пищу растительных и молочных продуктов и исключение из рациона мяса, рыбы и яиц. Именно такую систему питания великие духовные учители считают оптимальной как для физического, так и для духовного здоровья. Нужно лишь знать, какие продукты и в каком количестве можно и нужно есть, а также подавляющему большинству людей для поддержания хорошего здоровья и работоспособности необходимо придерживаться правил сочетаемости продуктов, о чём речь пойдёт в следующей статье.

Часть 4. Практика вегетарианства
Краткая характеристика вегетарианских продуктов
Правила сочетаемости продуктов
Осторожно, вредные продукты!
Часть 5. Вегетарианские рецепты

Книга «Вегетарианство для взрослых и детей»

Вопросы и ответы о вегетарианстве

Можно ли не давать мясо детям вообще?
Опасно ли быть вегетарианцем?
Мучные и кондитерские изделия с яйцами — чем заменить?

© Omkara, 2008

 
Рассылка новостей
подписаться | отказаться
 
Связаться с создателями сайта Карта сайта Стиль жизни Путь мудрости Йога Медитация Связаться с создателями сайта Карта сайта Стиль жизни Путь мудрости Йога Медитация